Skal du arbejde i en restaurant er der flere veje at tage. Mange vælger at tage uddannelsen som kok, hvor der er en læretid og skoleophold. Det åbner
Der er rigtig mange kokke, der lader sig inspirere af den nordiske mode med mad, og det ses på restauranter i hele landet. Michelinstjerner er ikke l
Der er mange, som kigger på, hvor mange stjerner, der er på døren, men hvad der er vigtigere for endnu flere er de rygter, som der løber blandt dem,
Det gælder om at servere mad, der ser rigtig godt ud og som dufter. Du skal få dine gæster til at have lyst til at spise alt det, du serverer. Med de
Der er noget om snakken. Vi spiser også med øjnene. Derfor skal mad anrettes på en måde, der går den rigtig appetitvækkende. Der er mange måder at an
Hvis du skal ud at spise med enten venner eller familie, så betyder det rigtig meget, at maden er god. Der er mange ting, der er vigtige, når du er ude at spise, men når alt kommer til alt, så er maden det vigtigste af det hele. I løbet af de sidste ti år er […]
Der er en god grund til, at hygiejne er så vigtigt. Ikke kun derhjemme, men også der, hvor der serveres og sælges mad. Derfor er Danmark kendt for Sm
Med den nordiske mad kom der en fokus på det nordiske køkken, og det var danskere, der startede bølgen. Mad, der tænkes på en helt ny måde, nye smage og nye indtryk, som ikke kun tog os danskere med storm, men hele verden. Som det er i Danmark, så finder du de fleste af den […]
Der er mange ting, som vi ikke ser, når vi spiser på en restaurant. Vi ser blandt andet ikke de mange timer, som hver dag er brugt på at forberede al
De største kokke, som arbejder på de bedste restauranter, er kunstnere inden for deres felt, og de bruger al deres tid på at tænke mad og sammensætte
