I sæson er altid bedst
Mad smager bare bedst, når det er i sæson. Nye kartofler fra foråret og sommeren smager så meget bedre end dem, der serveres sidst på vinteren. Det s
Der er kurser, der kan tages
Skal du arbejde i en restaurant er der flere veje at tage. Mange vælger at tage uddannelsen som kok, hvor der er en læretid og skoleophold. Det åbner
Dem, der er på vej mod stjernerne
Der er rigtig mange kokke, der lader sig inspirere af den nordiske mode med mad, og det ses på restauranter i hele landet. Michelinstjerner er ikke l
Stjerner og rygter
Der er mange, som kigger på, hvor mange stjerner, der er på døren, men hvad der er vigtigere for endnu flere er de rygter, som der løber blandt dem,
Interessen for den gode mad har spredt sig
Det gælder om at servere mad, der ser rigtig godt ud og som dufter. Du skal få dine gæster til at have lyst til at spise alt det, du serverer. Med de
Gode spisesteder i KBH
Har du et ærinde i København, eller er du taget til byen med venner eller familie, så er det altid oplagt at spise ude. Om det Continue reading »
Mad skal se lækkert ud
Der er noget om snakken. Vi spiser også med øjnene. Derfor skal mad anrettes på en måde, der går den rigtig appetitvækkende. Der er mange måder at an
Gode spisesteder i KBH
Hvis du skal ud at spise med enten venner eller familie, så betyder det rigtig meget, at maden er god. Der er mange ting, der er Continue reading »
Hygiejne er vigtigt
Der er en god grund til, at hygiejne er så vigtigt. Ikke kun derhjemme, men også der, hvor der serveres og sælges mad. Derfor er Danmark kendt for Sm
Unikke madoplevelser i KBH
Med den nordiske mad kom der en fokus på det nordiske køkken, og det var danskere, der startede bølgen. Mad, der tænkes på en helt ny Continue reading »