Elsker du kaffe ligeså meget som resten af den danske befolkning, og har du altid drømt om at åbne din egen kaffebar? I denne artikel kan du finde guidelines til hvordan du kan gøre din drøm til virkelighed. Danskerne elsker at drikke kaffe Ifølge European Coffee Federation drikker danskerne tredje mest kaffe på verdensplan. Danmarks […]

Read More

Gå på jagt i naturen

Glæd dine gæster med krydderurter og frugter fra naturen – eller svampe om efteråret! Der er mange muligheder for at supplere indkøbene fra grønttorvet med råvarer til din restaurant eller private køkken, som du selv høster i naturen. Hele sæsonen fra det tidlige forår til sent efterår er der noget at gå efter, og det […]

Read More

Der er kurser, der kan tages

Skal du arbejde i en restaurant er der flere veje at tage. Mange vælger at tage uddannelsen som kok, hvor der er en læretid og skoleophold. Det åbner

Read More

Unikke madoplevelser i KBH

Med den nordiske mad kom der en fokus på det nordiske køkken, og det var danskere, der startede bølgen. Mad, der tænkes på en helt ny måde, nye smage og nye indtryk, som ikke kun tog os danskere med storm, men hele verden. Som det er i Danmark, så finder du de fleste af den […]

Read More

Hyggeligt eller moderne

Hvis du går ind på en restaurant, der er en del af en kæd, så ved du præcis, hvad du får. Du ved, hvordan indretningen er, og du ved præcis, hvad du

Read More

At få sorte tal på bundlinjen

Der er rigtig mange udgifter ved at have en restaurant. Du skal have lokaler ude i byen, men ikke så langt væk, at der ikke kommer besøgende. Det bet

Read More

De fleste har ind imellem en dårlig dag, også når det kommer til arbejdet. Ved de fleste typer af arbejde, så går det nok. Bunkerne ligger der fortsa

Read More